Recepty jídel

Vepřové maso s houbami a zeleninou v troubě: recept s fotografiemi

Pin
Send
Share
Send
Send


Často tento pokrm vařím na víkend nebo když přijdou přátelé. Samozřejmě je lepší vědět o jejich příjezdu předem, abyste měli čas vařit. A pak, spolu s dobrou náladou ze setkání, jistě dostanete spoustu komplimentů a díky, ale po jídle.

Vaření vepřového masa s houbami a zeleninou v troubě v rukávu je poměrně jednoduché, ale čas na moření a pečení bude nějakou dobu trvat, takže to nebude zbytečné, pokud to uděláte večer (kromě přípravy brambor).

Takže vařit vepřový recept s houbami a zeleninou v rukávu, to bude trvat nejméně asi 2 ½ hodiny. Podrobný recept na 4 porce.

Viz také: Kuře pečené se zeleninou a houbami v troubě: recept s fotografiemi.

Ingredience na vepřové maso s houbami a zeleninou v troubě:

  • vepřové - 300 g;
  • žampiony - 10-12 kusů;
  • mražená zelenina ("mexická směs") - 150 g;
  • brambory - 6-8;
  • cibule - 2 ks;
  • citron - ½ ks;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • olivový olej - 5 lžiček l.;
  • bobkový list - 2 ks;
  • nové koření - 3 ks;
  • sladká červená paprika - 1 lžička;
  • Francouzská hořčice v zrnech - 1 polévková lžíce l.;
  • sůl - podle chuti.


Recept na vaření vepřového s houbami a zeleninou v troubě

Výrobky, které jsou nezbytné pro výrobu receptového gulášu v vepřovém rukávu s bramborami, houbami a zeleninou.

Houby jemně očistí od nečistot, v případě potřeby aktualizují střih na noze (sukně sundané dle přání) a rychle je omyjte pod vodou, aby nedošlo k absorpci velkého množství vlhkosti.

Maso se také vypere pod tekoucí vodou a pak s papírovým ručníkem, sušenými a houbami a vepřovým masem.

Cibule nakrájíme na půlkruhy.

Vepřové maso nakrájejte na středně velké kousky.

Poté mraženou zeleninu nalijte na sítko a během několika minut (2-3) nechte v teplé vodě. Pak se myje a vypouští.

Vezmeme velkou misku s vysokými boky, aby bylo snazší míchat a přidávat do ní houby a vepřové maso.

Zaspejte nasekanou cibuli.

Nyní rozložte mexický mix.

Přidejte koření: sůl, červená paprika, bobkový list a nové koření.

Byl to obrat francouzské hořčice v zrnech, které jsme rozšířili na další produkty.

A nakonec zalijeme olivovým olejem.

Lze použít jak rafinovaný, tak aromatičtější nerafinovaný olej.

Vytlačte šťávu z půl citronu.

Pomocí česnekového lisu zmáčkněte stroužky česneku a pošlete je do mísy. Také česnek lze sekat nožem.

Smíchejte všechny ingredience a přikryjte lepící fólií. Odložili jsme se na marinování 40-50 minut nebo více.

Během doby, kdy je maso marinované s houbami, oloupáme brambory a nakrájíme na malé kostky.

Posypeme brambory do jiných výrobků a důkladně promícháme.

Vezmeme si rukáv na pečení, na jedné straně upevníme a vylijeme všechno z misky. Poté upevníme druhou stranu a rozložíme na plech. Zapněte troubu na 180 ° C a misku pečte 60-70 minut.

Pin
Send
Share
Send
Send