Recepty jídel

Pečené vepřové pečené v hořčici na pánvi: recept s fotografiemi

Pin
Send
Share
Send
Send


Každá hospodyňka by chtěla svým blízkým dopřát lahodné lahůdky připravené vlastními pečujícími rukama. Pečené vepřové pečené v hořčici na pánvi je jednoduché, ale chutné jídlo, vhodné pro útulnou domácí večeři a pro velkou hostinu s přáteli. Krok-za-krokem recept je poměrně snadné, a hořčičná omáčka s limetkou dává speciální pikantnost na jídlo.

Viz také: Hranolky pečené v troubě (bez másla): recept s fotografiemi.

Přísady na vaření smaženévepřové maso s hořčicí:

  • Vepřové - 500 g
  • Sýr - 100 g
  • Vápno - 1 ks.
  • Hořčice - 1 balení.

Vaření smaženévepřové maso, pečené v hořčici na pánvi

Nejprve připravte maso na pečení. K tomu je třeba důkladně promýt a rozdělit na kousky střední tloušťky. Opatrně odpuzujte každý kus, aby bylo maso měkčí a jemnější. Poté vápno rozdělte na několik částí a šťávu vytlačte, rovnoměrně rozdělte na celé maso. Nechte vepřové maso nějakou dobu namočit.

Nyní si hořčici a bohatě ho namažte každým kusem masa na obou stranách.

Dej to trochu déle, aby chuť masa byla něžnější. Můžete také třít kousky se solí nebo vaše oblíbené koření, dát rozmarýn nebo mátou.

Sýr nakrájejte na střední kousky v množství odpovídajícím množství masa. Pro naše jídlo je nejvhodnější polotvrdý sýr, například Gouda.

Následně ohřejte hlubokou pánev nad nízkým teplem, přidejte do ní trochu rostlinného oleje a poté připravte připravené vepřové maso. Maso na obou stranách smažíme 30-35 minut. Po posledním otočení kusů položte na ně nakrájený sýr tak, aby byl mírně roztavený.

Pin
Send
Share
Send
Send