Recepty jídel

Dýňový kaviár v pánvi: jednoduchý recept s fotografiemi

Pin
Send
Share
Send
Send


Dýňový kaviár je nejen chutné jídlo, ale také velmi zdravý. V zimě, když je tak málo čerstvé zeleniny, dýňový kaviár se stane vitaminovým doplňkem ve vaší každodenní stravě. Dýně je na našem stole již dlouho nepostradatelnou zeleninou, protože je opravdu velmi chutná a zdravá.
Dýňový kaviár do chuti mírně připomíná cuketu, ale přesto má svou speciální chuť a vůni.

Viz také: Dietní squash kaviár v pánvi, recept s fotografií.

Pokud máte rádi pikantní, přidejte česnek nebo feferonku do dýňového kaviáru. Kytice bude doplněna o aromatické koření podle vašich představ - koriandr, muškátový oříšek, kmín a další.

Ingredience pro dýňový kaviár:

  • dýně - 700 g
  • 1-2 cibule
  • rostlinný olej, bez zápachu - 2 lžíce.
  • černý pepř - podle chuti
  • sůl - špetka

Doba přípravy: 10 minut pro přípravu + 20 minut pro kalení.

Jak vařit dýňový kaviár:

1) Připravte si všechny ingredience pro vaření dýňového kaviáru. Budete potřebovat dýně, cibuli, mletý černý pepř, sůl a rostlinný olej.

2) Oloupeme cibuli a nakrájíme na půlkroužky.

3) Oloupejte dýně a odstraňte semena. Dobře se umyjte.
Buničinu drtíme na struhadle nebo nakrájíme na kostky.

4) Nalijte dvě lžičky rostlinného oleje do pánve a osmahněte cibuli asi 3-5 minut.

5) Pak přidejte dýně na pánev v pánvi. Míchejte zeleninu a zakryjte pánev víkem. Zeleninu vaříme asi 7-10 minut, dokud není dýně měkká. Potom sůl a pepř kaviáru podle chuti.

6) Pokud je dýně měkká, pak je čas dostat mixér. Chlupatě vysokou rychlostí, dokud se veškerá zelenina nezmění na homogenní hmotu.

7) Pak znovu ochutnejte dýňový kaviár a v případě potřeby přidejte sůl a koření.

Pin
Send
Share
Send
Send