Recepty jídel

Asijská polévka s kuřecím masem, kokosem a citrónovou trávou: recept s fotografiemi

Pin
Send
Share
Send
Send


Voňavá asijská polévka s kuřecím masem, kokosem a citrónovou trávou dodá vaší večeři tropickou chuť a překvapení svou originalitou. Kromě vynikající chuti, jídlo má nízký obsah kalorií a může se jíst bez obav těch, kteří sledují jejich postavu. Tento recept na citrónovou polévku s plátky zeleniny a plátky jemného kuřecího masa bude hodný dekorace jakéhokoliv stolu.

Viz také: Čínský salát s funchozy: recept s fotografiemi.

Ingredience pro asijskou kuřecí, kokosovou a citrónovou polévku:

  • Kuře - 0,5 kg.
  • Cibule - 1 ks.
  • Rajčata - 1 ks.
  • Lemongrass - 1 parta.
  • Kořen Galangal - 1 ks.
  • Mladý kokos - 1 ks.
  • Listy citrónové trávy - 6-7 ks.
  • Papriky, sůl - podle chuti.
  • Poloviny obvyklého (starého) kokosu pro dekoraci - 2 ks.

Recept na asijské kuřecí, kokosové a citrónovou polévku

1) Kuřecí řízek nakrájejte na kousky, kůži nelze odstranit. Nasolte kuře, přidejte černý pepř a nechte půl hodiny. Pokud chcete, můžete přidat další koření, ale hlavní věc je, že nemají příliš jasnou chuť.

2) Oloupejte a odřízněte kořen galangalu nejprve na čtyři části a poté každý z nich na tenké plátky. Pokud má náš kořen nepravidelný tvar, rozřezáme ho na libovolné kousky, ale nezapomeňte, že by neměly být příliš velké.

3) Připravte si chuť polévky - budeme potřebovat spodní část citrónové trávy a zelení lze odstranit, listy schisandry se pečlivě promyjí a nechají se uschnout.

4) Nakrájejte rajčata na velké plátky. Z jednoho ovoce by měly být čtyři kusy. Můžete také použít cherry rajčata, měli by být přijata ve výši 4 ks místo jednoho obyčejného rajče, nakrájíme na poloviny.

5) Kuře dejte do varu, hrášek musí být předem odstraněn. Po 5-10 minutách po varu přidejte veškerou připravenou zeleninu a bylinky do vývaru. Cibule se čistí, rozseká, poté se přidává do vývaru.

Pin
Send
Share
Send
Send