Recepty jídel

Hovězí polévka s kukuřičnými krupičkami: recept krok za krokem s fotografiemi

Pin
Send
Share
Send
Send


Čím jednodušší je polévka, tím méně ingrediencí má, tím je chutnější. Jedním z takových pokrmů je polévka z kukuřičné mouky. To je rychlé a snadné vařit, pozorovat, jak desky domácnosti okamžitě prázdné, to je radost. Pokrmy používající kukuřičné krupice jsou výživné, výživné a velmi chutné. Polévka, připravená podle tohoto postupu, je středně tlustá a středně tekutá. Případně můžete zvýšit množství produktů pro stejný objem vývaru.

Viz též: Kulesh - polévka s kukuřičnými krupičkami a uzeným sádlem: recept s fotografiemi.

Ingredience pro výrobu polévky s kukuřičnou krupicí

  • Vývar (hovězí) - 1,5 l
  • Kukuřičná mouka - 100 g
  • Bulharský pepř - 1 ks.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Česnek - 1 hřebíček
  • Čerstvý kopr, sůl, nové koření

Vaření kukuřičná polévka

Pouze na chutné, dobře vařené vývar, můžete vařit vynikající polévku. K tomu vezměte kost s masem, nalijte studenou vodu. Dali jsme velký oheň. Jakmile se vaří a tmavá pěna se tvoří výše, vyléváme vodu. Naplňte pánev novou porcí studené vody. Dali jsme dušené maso. Oloupané celé mrkve a cibule. Dají vývar krásné zlaté barvě. Po varu snižte teplotu na minimum, vařte alespoň 1-1,5 hodiny, pokud je váha, sbírejte ji lžící. Doba vaření závisí na kvalitě masa, mladí vaří rychleji než stará.

Vezmeme připravený vývar, zahřejeme. Bulharský pepř nakrájíme na malé kousky: nejprve rozdělte zeleninu na polovinu, poté nakrájejte na proužky, nakrájejte na ně.

Vyčistěte mrkev a česnek na jemném struhadle.

Smažte zeleninu na pánvi v rostlinném oleji až do poloviny vařeného pepře. Ujistěte se, že mrkev není spálena.

Obvaz jsme dali do vroucího vývaru, tam je tenký proud sirupu a kukuřičné krupice.

Pin
Send
Share
Send
Send