Recepty jídel

Kyselá smetana želé s čokoládovými kousky, recept doma s fotografií

Pin
Send
Share
Send
Send


Kyselá smetana je jedním z lahodných a zdravých dezertů. Je vzácné najít takovou kombinaci dobroty a chuti, zejména v sladkostí. Ale je to tak, my jsme takovou sladkost jedli od dětství a častěji jsme připravovali jeho babičky z mléka, ovoce, bobulí atd. Stojí také za zmínku o výhodách želé, obsahuje mnoho aminokyselin, a přidáním dalších složek, můžete také saturovat tento dezert s vitamíny. Kromě toho je želé vynikající prevencí artritidy, protože díky glycinu obsaženému v želírující látce se kosti rychleji zotavují a chrupavka není tenčí. Není to úžasné? Ale nenechte se ponořit do chemického složení, ale lépe vám sdělte, jak vyrobit nejchutnější zakysanou smetanovou želé s čokoládovými kousky v postupném receptu s fotografiemi.

Jako příchuť použijeme čokoládu, přidáme chuť a dokonce dodáme dezertu světle hnědý odstín. Jako příklad uvádíme možnost želé s marmeládou.

Viz také: Dvouvrstvá želé z ryazhenky a švestek, recept s fotografií.

Ingredience pro výrobu želé smetany doma:

  • Zakysaná smetana - 250 g,
  • Granulovaný cukr - 50 gramů,
  • Želatina - 1 polévková lžíce. lžíce bez sklíčka,
  • Voda - 20-30 ml,
  • Čokoláda nebo jiné přísady podle chuti a touhy.

Jak udělat domácí želé se zakysanou smetanou

1) Nejprve připravte všechny ingredience na stole tak, aby nedocházelo kolem kuchyně a hledejte vše, co potřebujete během procesu vaření.

2) Želatinu ihned naplňte studenou vodou a nechte 15 až 30 minut bobtnat.

3) Mezitím smíchejte zakysanou smetanu s cukrem. Je třeba říci, že v tomto dezertu nezáleží na obsahu tuku v zakysané smetaně. Použili jsme zakysanou smetanu s 20% tuku. Můžete také říci z osobní zkušenosti, že velmi chutné dietní želé se také získává z 15% zakysané smetany.

4) Suroviny důkladně promíchejte v hluboké misce, aby se rozpustil veškerý cukr.

5) Želatinu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Nalijte tenký proud do smetanové hmoty. Vše pečlivě promíchejte.

6) V téhle formě můžete nalijit želé v miskách, ale je lepší do ní přidávat aromatické látky, ve kterých hrajeme čokoládu. Opečte ho na středním struhadle a smíchejte s kysanou smetanou a cukrem.

7) Nalejte dezert do malých porcí.

8) Lehce poklepejte na formulář prsty tak, aby vzduchové bubliny přišly na povrch. Poté nechte želé zmrazit v lednici po dobu 1-2 hodin.

Zakysaná smetanová želé s připravenými čokoládovými kousky!

Pin
Send
Share
Send
Send