Recepty jídel

Francouzský jablečný koláč bez vajec, recept s fotografiemi

Pin
Send
Share
Send
Send


Když přijde období dozrávání jablek, všechny ženy v domácnosti mají tendenci nakrmit svou rodinu chutnými a zdravými plody, které, když ležely na podzim, mohou ztratit některé z jejich příznivých vlastností, proto čím dříve budou jíst, tím lépe. Jablka se skvěle hodí k plnění koláčů, díky nimž získávají koláče jemnou, lehce kyselou chuť a stávají se nejoblíbenějším dezertem pro téměř všechny členy rodiny.

Můžete najít obrovské množství možností pro koláče s jablečnou náplní. Ale pokud chcete upéct něco opravdu zvláštního, pak je pro vás nejlepší volbou francouzský jablečný koláč bez vajec. Toto jídlo kombinuje vlastnosti tradičního ruského koláče a zároveň zahrnuje některé prvky francouzského pečiva. Nenechte se zmást v potížích vaření pomůže detailní recept s fotografií.

Viz také: Lenten pie s jablky a třešněmi, recept na postní.

Chcete-li francouzský jablečný koláč bez vajec, budete potřebovat:

  • Jablka - 4-5 velkých kusů.
  • Mouka - 350 g
  • Cukr - 130 g + 50 g pro plnění
  • Krémový margarín - 150 g
  • Voda - 300 ml
  • Bramborový škrob - 1,5 lžíce.
  • Vanilkový cukr - 1 polévková lžíce.
  • Rostlinný olej (pro mazání)

Francouzský Apple Pie Recipe

Pro přípravu takového delikátního a křehkého dezertu bude potřeba několik výrobků, většina z nich je vždy v našich chladničkách.

V hluboké misce, ve které bude těsto hněteno, nalijte mouku a cukr. Pomocí velkého struhadla otřete dobře vychlazený margarín. Vzhledem k tomu, teplo z rukou margarínu rychle stává měkké, pak před použitím by měla být chlazena v mrazáku po dobu asi 15-20 minut.

S pomocí vidlice nebo jednoduše rukama si obsah nádoby promícháme do drobné drobky. Ale neměli byste být horliví, protože olej začne měknout a tvořit velké kusy.

Pro pečení můžete použít jakýkoliv formulář vhodný pro vás. Nejvhodnější odnímatelný kov. Mám kulatý tvar s průměrem 24 cm, vyplníme spodní část formuláře pergamenovým papírem, namazáme stěny rostlinným olejem a nalijeme většinu drobků, lehce zkrotíme rukama. Menší část je uložena v chladničce.

Připravte nádivku z jablek. Za tímto účelem jsou nejlepší kyselá jablka, možná i koláč. Oloupejte jablka a vyjměte pole na výsev. Nakrájíme na kostičky střední velikosti, jak je znázorněno na fotografii.

V malé pánvi zahřejte potřebné množství vody, přiveďte k varu a přidejte předem vanilkový cukr a škrob. Pomocí metla rychle všechno porazte a vařte déle než 1,5 minuty. Hmota se zhustí.

Smíchejte jablka s horkou kyselkou, dobře promíchejte.

Posuneme nádivku do formy, vše vyrovnáme lžící.

Odstraňte zbývající dítě z chladničky a posypte ho tenkou vrstvou přes náplň.

Pin
Send
Share
Send
Send