Recepty jídel

Makový dort se zakysanou smetanou: recept s fotografiemi

Pin
Send
Share
Send
Send


Vynikající makový dort se zakysanou smetanou, zaznamenaný mezi mými recepty na domácí koláče. A i když existuje celá kolekce, která odmítne další nový a originální recept na dort s krémem na ořechy?

Makový dort má čtyři rozkošné chutě. Mack ... Čokoláda ... Ořechy ... Sušenka! Přesně ty chutě, které tolik milujeme v dortech. Proto je zde velké pokušení vyzkoušet si takovou kulinářskou „bombu“, další domácí koláč, který přidá k vaší sbírce vašich oblíbených. Je třeba poznamenat, že čokoládové dorty bez chuti v zásadě neexistují, je zde, jak se říká, trochu čokolády, proto, pokud je čokoládový dort, pak nekoštějte na kakaovém prášku a čokoládě. Makový dort s krémem z lískových oříšků na vnitřním střihu vypadá neuvěřitelně atraktivní: stačí při pohledu na fotografii spolknout slinění. Jeho recept není vůbec složitý. Začněme tedy vařit?

Viz také: Palačinkový koláč se zakysanou smetanou.

Ingredience pro makový dort se zakysanou smetanou

Pro vrstvy dortu:

  • vejce - 3 ks,
  • cukr - 2 lžíce,
  • mouka - 2 lžíce,
  • škrob - 1 polévková lžíce,
  • soda - ½ lžičky,
  • vanilin - 1 sáček,
  • sůl - malá špetka,
  • kakaový prášek - 2 lžíce.

Pro výplň:

  • Mac - 200 g,
  • krupice - 4 lžíce.
  • mléko - 200 ml,
  • cukr - 150 g,
  • vanilinu.

Pro smetanu:

  • zakysaná smetana - 400 ml,
  • cukr - 100 g,
  • vlašské ořechy - 200 g;
  • Pro glazuru:
  • zakysaná smetana - 250 ml,
  • kakaový prášek - 3 lžíce,
  • máslo - 40 g,
  • cukr - 2 lžíce.

Pro kropení:

  • kokosové hobliny.

Makový koláč s ořechovým krémem, vaření: t

Ano, s tímto dortem, jak jste již pochopili, přečtení seznamu výrobků v receptu, musíte drotit. Je to však škoda, že se jedná o takové nádherné kulinářské speciality a pro celou rodinu, stejně jako o "pohled na světelné přátele"? Proto buďte trpěliví, na konci takové příjemné domácí úkoly vás odvrátí od každodenních problémů a starostí, pomohou vám relaxovat, což znamená nabít nové baterie energií.

Nejprve připravte těsto na vrstvy dortu.

Jaké proteiny bičují s cukrem, po jejich oddělení od vaječných žloutků, které přidáváme do již silné šlehací bílkoviny spolu se solí, sódou a vanilkou. Mouku smíchejte se škrobem a za stálého míchání ji velmi opatrně promíchejte s hmotou bílkovin. Nalijte mouku směs není všechno, nechte některé z nich na později. Hotové těsto rozdělíme na polovinu a na jednu polovinu přidáme kakaový prášek a zbývající moučnou směs na druhou. Ze dvou druhů těsta pečeme dva krátkosrsté dorty v nejvíce zahřáté troubě po dobu asi deseti minut, vyjmeme a ochlazíme.

Zatímco jsou koláče pečené, pokračujeme v vaření a plníme náplň, pro kterou kombinujeme mák, mletý mlýnek na kávu, mléko, návnady, cukr a vanilku, zapálíme a vaříme, dokud nezhustne, nevychladne.

Velmi rychle se nám podaří udělat krémový krém, jehož recept je dobře známý všem: smíchejte zakysanou smetanu s cukrem, nasekané ořechy a všechno, krém je připraven, odložte stranou.

Pin
Send
Share
Send
Send