Krása a zdraví

Potraviny bohaté na železo. Seznam nejběžnějších produktů

Pin
Send
Share
Send
Send


V přírodě existuje množství produktů, mezi které patří železo, jeden z nejdůležitějších minerálů pro naše tělo: jeho nedostatek okamžitě ovlivňuje celkovou pohodu a často vede k velmi závažným následkům. Nedostatek železa (anémie) může způsobit onemocnění kardiovaskulárního a nervového systému, stejně jako problémy se střevy, slinivkou břišní, játry a jinými vnitřními orgány, takže stačí jíst potraviny bohaté na železo. V tomto článku najdete seznam nejběžnějších potravin bohatých na železo. Než se pustím do seznamu těchto "železných" produktů, rád bych hovořil o příznacích anémie.

Viz také: 25 produktů pro ploché břicho a štíhlé boky.

Příznaky nedostatku železa

- Zvýšená únava, snížený výkon, slabost.

- Suchá, bledá a drsná kůže.

- Vypadávání vlasů.

- Trhliny v rozích úst a na patách.

- Křehké a rozdělené nehty.

- Dušnost a palpitace během cvičení.

- Nespavost.

- Problémy s gastrointestinálním traktem - zácpa nebo průjem.

- Konstantní závratě.

- Vzhled specifické chuti - vůně acetonu nebo barvy se stává příjemnou, například touha po kousnutí křídy.

Nejběžnější potraviny bohaté na železo

  • Husí játra - 30,53 mg
  • Hořká hořká čokoláda - 17,4 mg
  • Mušle - 13,98 mg
  • Kakao - 13,86 mg
  • Marinované ústřice - 11,99 mg
  • Lososový kaviár - 11,88 mg
  • Kuřecí řízek - 9, 19 mg
  • Müsli s ovocem a ořechy - 8,75 mg
  • Müsli - 8,20 mg
  • Čočka - 7,54 mg
  • Vařené ústřice - 6,66 mg
  • Sójová mouka - 6,37 mg
  • Klíčící pšenice - 6,26 mg
  • Kuřecí šunka - 6,25 mg
  • Mandle - 6,24 mg
  • Vařené brambory - 6,07 mg
  • Pohanka - 6,02 mg
  • Piniové oříšky - 5,53 mg
  • Konzervované luštěniny - 5,49 mg
  • Vařené fazole - 5,00 mg
  • Ovesné vločky - 4,72 mg
  • Vlašské ořechy - 4,70 mg
  • Ančovičky v oleji - 4,63 mg
  • Arašídy - 4,58 mg
  • Těstoviny z tvrdé pšenice - 4,56 mg
  • Pečené mandle - 4,51 mg
  • Ořech čokoládový krém - 4,38 mg.

Na poznámku

Je třeba poznamenat, že nedostatek železa v těle může nastat nejen kvůli nesprávně zvolenému menu, ale také kvůli nadměrné spotřebě živin, které mohou zpomalit nebo bránit vstřebávání. Patří mezi ně produkty bohaté na vlákninu, zinek a fosfor. A vitamíny C, B12, fruktóza, kyselina listová, živočišné bílkoviny naopak zvyšují vstřebávání železa.

Kromě toho některé potraviny obsahující železo, jako je zelenina, obiloviny a luštěniny, obsahují vlákna, která snižují absorpci tohoto prvku, takže je třeba je kombinovat s jídlem, mezi které patří vitamin C. Takže salát z ústřice, který obsahuje velké množství železa , je lepší posypat citrónovou šťávou (vitamin C) tak, aby se lépe vstřebala, a pokrm dostane vynikající chuť. Ze stejného důvodu je lepší přidávat pomeranč k řezu, který se skládá z jablek a banánů, a k masovým pokrmům servírovat přílohu z brambor a květáku, vařenou v nesolené vodě.

Nezapomeňte na takového nepřítele železa jako vápníku, který značně brání jeho vstřebávání tělem, proto se nedoporučuje jíst mléko a potraviny obsahující železo v jednom jídle. Totéž platí pro kombinaci masa a čaje s kávou: odborníci na výživu doporučují udělat po masové večeři pauzu třiceti minut a teprve pak začít pít.

Viz také: 10 potravin, které spalují tuk.

Takže, pokud příčinou nedostatku železa v těle v důsledku podvýživy, pak všechno může být opravena s pečlivě zvolené stravy, které zahrnují výše uvedené produkty, a fyzickou aktivitu, která podporuje tkáně saturace kyslíkem, a tím bojovat proti únavě - jeden z hlavních příznaků anémie.

Pin
Send
Share
Send
Send