Recepty jídel

Domácí hamburger s kotleta: recept krok za krokem s fotografiemi

Pin
Send
Share
Send
Send


Domácí hamburger není horší než chuť obchodu, takže milovníci rychlého občerstvení mohou dobře jíst to, co milují, ale zároveň si být jisti kvalitou výrobku.

Vařte hamburger s patty z jater pod mocí jakékoli hostesky. Kromě toho také šetří váš rodinný rozpočet, protože rychlé občerstvení je nyní velmi drahé.

Buchty pro domácí sendviče by měly být velmi měkké a jemné, ale ne příliš volné. Takové pečení si můžete upéct. A vzhledem k tomu, že recept na test je poměrně jednoduchý a není drahý, může být stále nazýván rozpočtem.

Jako náplň se používají játrové placky, které lze připravit různými způsoby. Například jemně nasekejte játra, přidejte sůl a koření, jemně nakrájejte mrkev a cibuli, vejce a mouku. Pak smažte na pánvi. Můžete také sekat játra v kuchyňském robotu, pak kotleta bude více než nabídka. Někdo obecně rád, aby játra kotleta. Obecně platí, že možnosti jsou spousta, a vy si vyberete ten, který se vám líbí nejlépe.

Viz také: Shawarma doma s vepřovým masem a zeleninou, recept s fotografiemi.

Tam jsou také spousta hamburgerů pro všechny příležitosti. A pro hubnutí - nízkotučné zakysané smetany nebo neslazeného jogurtu a pro milovníky tuku - majonézy. Zelenina, také, vyberte si podle svého vkusu, ale musí být okurky a papriky. Pokud jde o zelení, kromě kopru, salát nebo rucolla bude dělat.

Složky

Těsto na 9 housek:

  • voda je sklo
  • cukr - 3 lžíce. lžíce
  • sůl - 1/3 lžičky
  • pšeničná mouka - 10-12 Art. lžíce se skluzavkou,
  • máslo - 25 gramů.

Vyplnění:

  • játrová patty - 9 ks,
  • zakysaná smetana - 4-5 st. lžíce
  • Okurka - 1-2 ks,
  • kopr - 3-4 větvičky,
  • paprika - 1 ks,
  • sůl - podle přání.

Vaření recept

V teplé vodě (40-42 stupňů) nalijte droždí a cukr.

Nalijte 6-7 lžíce mouky.

Dobře promíchejte těsto, vložte ho na teplé místo na 20 minut.

Rozpusťte máslo ve vodní lázni a nalijte do mísy s vařením.

Nalijte další 4-5 lžíce mouky, zamíchejte a skladujte na teplém místě po dobu 15-20 minut.

Po chvíli se těsto zvedne. Pokud je příliš tekutý, přidejte další mouku a zamíchejte. Těsto by nemělo být tlusté, nemusí se hnětit ručně.

Lžíce těsta na plech pečený rostlinným olejem.

Pečeme buchty hamburgeru na 170 stupňů po dobu asi 30 minut. Navzdory nedokonalému vzhledu jsou buchty velmi chutné. Mají jemné maso uvnitř a křupavé dno. Druhý den a dno buchta se stává měkkou.

Vystřihněte drdol ve dvou, potřete dno zakysanou smetanou a dejte játrové patty.

Také top kotleta, mastnota se zakysanou smetanou a posypeme koprem.

Uložte okurky tenké plátky do kroužků.

A kroužky ze sladké papriky.

Pin
Send
Share
Send
Send