Recepty jídel

Jemné játrové palačinky s mrkví: krok za krokem recept s fotografiemi

Mnozí z nás vědí o výhodách jater, obsahuje velké množství železa a mědi. Železo je nezbytné pro syntézu hemoglobinu v našem těle a měď je silnou protizánětlivou látkou. Játra se doporučuje všem, zejména lidem, kteří trpí nízkými hladinami hemoglobinu v krvi, a je žádoucí zahrnout je do stravy každého dítěte. Játra také obsahují stopové prvky, jako je vápník, sodík, fosfor, hořčík a vitamíny skupin B, C a A. Všechny matky jsou si vědomy výhod, ale mnozí nevědí, jak krmit své dítě sušenkami, protože mnoho dětí ji nemá rád. Doporučuji vařit lahodné a velmi jemné játrové palačinky s mrkví podle vlastního speciálního receptu, ne jediné dítě bude stát. Další velkou výhodou je, že je velmi rychlá a nepříjemná, také nevyžaduje speciální dovednosti ve vaření, takže každá matka se s touto jednoduchou záležitostí vyrovná. Postupujte podle receptu krok za krokem s fotografií.

Ingredience pro játrové lívance:

  • vepřová játra 800 gr.
  • jedna velká cibule
  • jedno slepičí vejce
  • jedna velká mrkev
  • mouka 100 g.
  • 50 g. máslo
  • sůl a pepř podle chuti
  • slunečnicový olej

Recept na játrové lívanečky

1) Vezměte cibuli a mrkev, vyčistěte a dobře umyjte pod vodou. Cibule jemně nasekané, a mrkev na jemný struhadlo. Foto 2.

2) Pánev zahřejte a cibuli a mrkev smažte na másle. Máslo dodá lívancům jemnou chuť. Foto 3.

3) Zatímco cibule je smažená s mrkví, připravte játra. Vezměte játra, omyjte je studenou vodou a nakrájejte na malé kousky. Odstraňte fólii, nádoby a vodiče, opláchněte znovu. Foto 4.

4) Pečeme játry přes mlýnek na maso nebo můžete mlít v mixéru. Foto 5.

5) Smaženou cibulku s mrkví v mlýně. Foto 6.

6) V hluboké misce dejte kaši, jednu slepičí vejce a mletou cibuli s mrkví. Všechny mix. Foto 7.

7) Sůl a pepř játra mleté ​​podle svého vkusu a přidejte mouku, mleté ​​maso by měla být konzistence palačinky. Foto 8.

8) Pánev zahřejte a přidejte malé množství slunečnicového oleje. Pomocí lžíce rozprostřete játrové palačinky a smažte dvě minuty na každé straně. Nezapomeňte, že játrové palačinky se připravují velmi rychle a nejdůležitější je nepřehánět je v pánvi, jinak budou suché a ne šťavnaté. Fotografie 9 a 10.