Recepty jídel

Jednoduchý recept na džem z melounu slupky s krok za krokem fotografií

Pin
Send
Share
Send
Send


Vždy se těšíme na začátek sezóny melounu, protože je málo lidí, kteří nemají rádi sladké šťavnaté melouny. Zpravidla jedíme jen sladké červené maso a ani si neuvědomujeme, že z vodních melounů, které obvykle vyhazujeme, můžete udělat neuvěřitelně chutnou pochoutku!

Zde je třeba poznamenat, že pro džem vodních melounů musíte použít tvrdou část buničiny, která má zelenou barvu a samozřejmě odříznout tvrdou slupku. Ale jak hezké pak v zimě otevřít sklenici s voňavou pochoutkou, která voní v létě, ponořit se do příjemných vzpomínek a vychutnat si tuto úžasnou chuť.

Viz také: Zucchini jam s citronem, recept s fotografiemi.

Krok za krokem vám pomůže, protože vše je velmi jednoduché! Nejtěžším procesem je řezání kůry. A pak je vše naprosto jednoduché - usneme s cukrem a ujistěte se, že v něm necháme kůry namočit a nasypat šťávu, pak vaříme v pomalém hrnci nebo hrnci, dokud nevaříme 40 minut.

Co je pozoruhodné - delikatesou nejsou sladké, transparentní kusy krusty plovoucí ve sladkém aromatickém sirupu, takže mohou být podávány ve smetaně na slavnostním stole.

Ingredience pro výrobu melounového slupky:

  • melounové slupky (v purifikované formě) - 1 kg
  • cukr - 1 kg
  • citronové ovoce (volitelné)

Vaření džem z melounových slupek:

Nejlepším řešením pro přípravu je, když vyřízneme umytý meloun na plátky, vyřízneme jemné červené maso a podáme ho ke stolu a pak pracujeme na krustách. Aby byl džem sladší, snažíme se ponechat na zeleném tvrdém místě nějaké sladké červené maso. Tvrdá slupka musí být odříznuta loupačem a máme jen zelenou část kůry.

Připravené krusty nakrájejte na malé kousky.

V této fázi můžete přidávat drcený citron s kůží, abyste získali sladkokyselou chuť.

Přidejte cukr.

Dobře zamíchejte.

Udržujeme hmotnost 2-4 hodiny, během které uvolňuje šťávu.

Přemístíme krusty do nádrže s více vařiči a připravíme je v režimu "kalení" asi 40 minut. Můžete vařit v hrnci se zavřeným víkem.

Pin
Send
Share
Send
Send